Puree met witloof en kaas

Opnieuw een poging om mijn dochter witloof te laten eten en... HET IS GELUKT!! Niet van harte, maar toch, we maken vorderingen... ;-)

Benodigdheden:

• Voldoende aardappelen voor puree
• 5 stronkjes witloof
• bekertje zure room
• 1 soeplepel gedroogde tijm
• Handvol geraspte oude kaas
• p&z

Bereiding:

• Schil en kook de aardappelen gaar met de tijm.
• Spoel het witloof en snij in kleine stukken.
• Roerbak enkele minuten op een hevig vuur, kruid met p&z.
• Voeg de zure room toe en roer onder het witloof.
• Giet aardappelen af en pureer.
• Meng er het witloof onder en de geraspte kaas.
• Meng alles goed onder elkaar en kruid naar smaak bij met zout.

Wij hebben dit gegeten met fishsticks.