Snij een geschilde koolrabi in fijne reepjes. Meng deze met 3 in fijne ringetjes gesneden pijpuitjes.
Maak een dressing van 6 eetlpls olijfolie, 2 eetlpls citroensap, 1 eetlpl mosterd en 1 eetlpl honing. Breng op smaak met peper en zout. Giet de dressing over de groenten en laat even trekken.
 |
| Koolrabisalade met pijpuitjes |
